L’armagnac est une eau-de-vie produite dans la région d'Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France, issue de la distillation de vins blancs secs vinifiés à partir de quatre principaux cépages ( par ordre d'importance : l’ugni blanc, le baco blanc, le colombard, la folle blanche ). Son taux en alcool est supérieur ou égal à 40% vol